حقائق دهنية!!
لكي يكون الدهن المتناول صحيا يجب ان يأتي من مصادر صحية وطبيعية ايضا. ومن المصادر الطبيعية والصحية للدهن هي السمك , الصويا, نوار الشمس, بذور القطن و الذرة. قد يعتقد البعض بأن الحل الامثل للبقاء بصحة جيدة هو الابتعاد كليا عن الدهون وهذا الخطأ الشائع في بعض الحميات الا ان الجسم بحاجة مستمرة الى هذه الدهون شأنها شأن البروتين والفيتامينات فهي مهمة لأتمام العمليات الايضية للجسم. ولختيار اجود انواع الدهون واكثرها صحة يجب مراعاة التالي:
1. اختيار زيت الذرة للطبخ.
2.الابتعاد عن السمن الحيواني قدر الامكان.
3. عدم استعمال الزيوت لأكثر من مرة.
4. الابتعاد عن الطعام المقلي المحضر خارج المنزل لاحتواء اغلبه على زيوت مهدرجة مضرة بالصحة.
5. الاكثار من تناول الاسماك بدلا عن اللحوم, لاحتواء السمك على اوميكا 3 المفيد للقلب والشرايين.
6. عدم استهلاك اكثر من صفار بيضة واحدة في اليوم لأحتواء الصفار على نسبة كبيرة من الكولسترول.
لكي يكون الدهن المتناول صحيا يجب ان يأتي من مصادر صحية وطبيعية ايضا. ومن المصادر الطبيعية والصحية للدهن هي السمك , الصويا, نوار الشمس, بذور القطن و الذرة. قد يعتقد البعض بأن الحل الامثل للبقاء بصحة جيدة هو الابتعاد كليا عن الدهون وهذا الخطأ الشائع في بعض الحميات الا ان الجسم بحاجة مستمرة الى هذه الدهون شأنها شأن البروتين والفيتامينات فهي مهمة لأتمام العمليات الايضية للجسم. ولختيار اجود انواع الدهون واكثرها صحة يجب مراعاة التالي:
1. اختيار زيت الذرة للطبخ.
2.الابتعاد عن السمن الحيواني قدر الامكان.
3. عدم استعمال الزيوت لأكثر من مرة.
4. الابتعاد عن الطعام المقلي المحضر خارج المنزل لاحتواء اغلبه على زيوت مهدرجة مضرة بالصحة.
5. الاكثار من تناول الاسماك بدلا عن اللحوم, لاحتواء السمك على اوميكا 3 المفيد للقلب والشرايين.
6. عدم استهلاك اكثر من صفار بيضة واحدة في اليوم لأحتواء الصفار على نسبة كبيرة من الكولسترول.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق