وصفات طبخ

البيض الاسكتلندي

المقادير

بيض مسلوق حسب عدد الاسرة

لحم مفروم

فتات خبز

زيت للقلي

بيضة+فلفل اسود+قليل من الملح

الطريقة 

اولا: يسلق البيض

ثانيا: يخلط اللحم والملح والفلفل وفتات الخبز وتقلب جيدا

ثالثا: تؤخذ كل بيضة وتلف بالخليط جيدا ثم تغمس في فتات الخبز بحذر ثم توضع في الزيت الساخن حتى تتحمر